Glockenzeller Hartkäse

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Der Glockenzeller ist ein milder Hartkäse ohne Rinde. Typisch für einen Emmentaler hat er natürlich auch ein paar Löcher. Er schmeckt herrlich mild, hat aber trotzdem ein nussiges Aroma.

Rind

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Beschreibung

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Details

Good to know

Haltbarkeit: gekühlt bei 2 – 8 °C haltbar: mind. 20 Tage
Rinde: keine Rinde, Schnittkäse
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Zusatzstoffe: keine
Allergene: Milch und deren Inhaltsstoffe
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Fett: in Trockenmasse min. 45 %
Herkunft: Österreich

Nährwerte Ø / 100 g

Energie 1545 kJ / 369 kcal
Fett 28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,4 g
Kohlenhydrate < 0,1 g
davon Zucker < 0,1 g
Eiweiß 28 g
Salz 0,5 g

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